Ecofestival 2003 - Η ελληνική κοινωνία διεκδικεί την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας!
Από την επιφυλακτικότητα και τον πειραματισμό της πρώτης απόπειρας για Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα έως
την πρωτοπορία και τον επαγγελματισμό της έκτης διοργάνωσης είναι μακρύς ο δρόμος…
Όμως χρόνο με τον χρόνο το ECOFESTIVAL έδινε το στίγμα και την τάση προς όλες τις κατευθύνσεις και όσους συμμετείχαν
συνειδητά, είτε ώς εκθέτες, είτε ώς επισκέπτες τα μηνύματα ήταν πάντοτε ξεκάθαρα και πολλά…
Ξεκινώντας από το μηδέν…
Κάθε φορά είναι διάχυτη η εντύπωση πώς η επιτυχία του φετινού ECOFESTIVAL δεν είναι δυνατόν να επαναληφθεί…Παρ’ ό,τι
πράγματι ο ορισμός της επιτυχίας κάθε φορά προσδιορίζεται διαφορετικά -καθιστώντας την Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων
μοναδική για την συγκεκριμένη περίοδο και τις συγκεκριμένες συνθήκες- ωστόσο κάθε φορά διαψευόμαστε πανηγυρικά !
Με περισσότερους από 15.000 επισκέπτες και 150 συμμετοχές η 6η Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων - ECOFESTIVAL 2003
από την ΔΗΩ, τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων και την Τεχνική Εκθεσιακή, απετέλεσε την
σημαντικότερη έως τώρα καταγραφή για την αγορά της βιολογικής γεωργίας και της βιολογικής κτηνοτροφίας στη χώρα μας.
Ιδιαίτερα εφέτος που το ECOFESTIVAL 2003 πραγματοποιήθηκε σε γνωστό Εκθεσιακό Χώρο της Αθήνας, απετέλεσε
ουσιαστικά και την πρώτη επαγγελματική Έκθεση για τα βιολογικά προϊόντα στη χώρα μας.
Η Ταυτότητα της Έκθεσης
Συνολική έκταση: 953 τ.μ.
Περίπτερα: 95,
Εκθέτες: 114
Σύλλογοι –Ενώσεις: 6,
Οργανισμοί - Φορείς: 9
Εταιρείες διακίνησης:14 ,
Καταστήματα βιολογικών προϊόντων: 27
Ελαιουργικές επιχειρήσεις: 9,
Κτηνοτροφία: 6,
Μεταποιητικές μονάδες: 7
Οινοποιϊες: 11,
Παραγωγοί βιολογικών προϊόντων: 13
Εκδόσεις: 9,
Εταιρείες ένδυσης: 3,
Εταιρείες καλλυντικών: 2,
Εταιρείες λίπανσης και φυτοπροστασίας: 6
Μεμονωμένοι επισκέπτες: 14.328
Καταναλωτές: 11.032
Επαγγελματίες και στελέχη: 3296
Οργανωμένες επισκέψεις: 21….Σχολεία Μ.Ε.: 12 Ιδιωτικές Επαγγελματικές σχολές: 5 …Επαγγελματικά σωματεία: 4.
Η επόμενη μέρα για την αγορά στην Ελλάδα
Όπως πάντοτε τα τελευταία 6 χρόνια στο ECOFESTIVAL 2003 διαφαίνονται τα επόμενα βήματα για την βιολογική γεωργία και
την βιολογική κτηνοτροφία. Όμως ειδικά εφέτος με την αναβάθμιση του επαγγελματισμού, που αναπόφευκτα προκάλεσε η
στέγαση της Έκθεσης, για πρώτη φορά προσδιορίζονται τόσο ξεκάθαρα οι ρόλοι και τα δεδομένα για όλους όσους
ενδιαφέρονται και ασχολούνται για την βιολογική γεωργία στην Ελλάδα.
Στην 6η Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων κανείς δεν πέρασε τυχαία! Και αυτό φάνηκε από την πρώτη κιόλας ημέρα, καθώς τα
εγκαίνια για πρώτη φορά έγιναν από τον ίδιο τον Υπουργό Γεωργίας, αντιπροσωπείες κομμάτων και άλλους επίσημους φορείς.
Η βιολογική γεωργία κερδίζει έδαφος και στην μίκρο- και μάκρο-πολιτική και αυτό είναι ένα καινούργιο, από όποια πλευρά και
άν το δείς, ενδιαφέρον βήμα…
Ωστόσο τα σημεία αιχμής για την εφετινή διοργάνωση είναι αυτά που την χαρακτηρίζουν και απασχόλησαν με τον έναν ή τον
άλλο τρόπο, όλους τους εκθέτες και τους επισκέπτες: :
· Τα πολλά καινούργια βιολογικά προϊόντα ελληνικής παραγωγής, που αποδεικνύουν την κατάκτηση υψηλότερης
τεχνογνωσίας και τον δυναμισμό των βιοκαλλιεργητών, που ανταποκρίνονται στα κελεύσματα της αγοράς των βιολογικών
προϊόντων. Στο ECOFESTIVAL 2003 παρουσιάσθηκε για πρώτη φορά: ελληνικό βιολογικό μέλι από την Αρκαδία, την
Κεφαλλονιά και την Γαύδο, παραδοσιακά ζυμαρικά από τον Έβρο, την Πιερία, την Καρδίτσα και την Αρκαδία, προϊόντα άρτου
και ζύμης κατεψυγμένα και φρέσκα από την Θεσσαλονίκη και την Αθήνα, προϊόντα τομάτας από την Πέλλα, την Πιερία, την
Καρδίτσα και την Σαντορίνη, γλυκά κουταλιού, παραδοσιακά γλυκίσματα και μαρμελάδες από την Ημαθία, την Λάρισα την
Σαντορίνη κ.άλλ.
· Η πληρότητα των εισαγωγών, με πολλούς καινούργιους κωδικούς που συμπληρώνουν την ποικιλία των προϊόντων που
διατίθενται στην εγχώρια αγορά: κτηνοτροφικά αγαθά (γάλατα, γιαούρτια, τυριά, αλλαντικά, κ.λ.π.), μεταποιημένα
εξειδικευμένα προϊόντα (σνάκ για παιδιά, γεύματα για χορτοφάγους, γλυκίσματα, αρτοσκευάσματα κ.λ.π.), προϊόντα μαζικής
παραγωγής (ζυμαρικά, σάλτσες, μαρμελάδες κ.αλλ)… Η αυξανόμενη σημασία των εισαγομένων βιολογικών προϊόντων
αποδεικνύει την υψηλή ζήτηση της εγχώριας αγοράς, αλλά και τις δυνατότητες και προοπτικές των ελλήνων παραγωγών.
· Η συμμετοχή όλων σχεδόν των πιστοποιημένων καταστημάτων της Αθήνας είτε με ανεξάρτητα περίπτερα, είτε μέσω
παραγωγών υπογραμμίζει τη σημασία της καθιέρωσης των προτύπων της ΔΗΩ για την αγορά των βιολογικών προϊόντων στην
Ελλάδα. Μάλιστα σε όρους μάρκετινγκ διαμορφώνει μια καινούργια κατηγορία καταστημάτων υψηλής ποιότητας και
εξαιρετικού περιβάλλοντος για τα καλά βιολογικά προϊόντα. Τα πιστοποιημένα καταστήματα επιβάλλουν νέες προδιαγραφές
για την διάθεση και δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα καλύτερα καταστήματα της Ευρώπης.
· Η υψηλή ποιότητα, η ωριμότητα και ο επαγγελματισμός της ελληνικής παραγωγής βιολογικού ελαιόλαδου και οίνων
προερχόμενων από βιολογικά σταφύλια. Με παρουσία σε περισσότερα από 30 περίπτερα, πολλές καλαίσθητες συσκευασίες
και προέλευση από διάφορες περιοχές της Ελλάδας το επίπεδο των ελλήνων βιοκαλλιεργητών του αμπελιού και της ελιάς
ανταγωνίζεται επάξια το επίπεδο των πλέον πρωτοπόρων ευρωπαίων συναδέλφων τους και αποτελεί υπόδειγμα για όλους μας.
Οι κοινωνικές ομάδες συμμετέχουν και πρωταγωνιστούν
Καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία του ECOFESTIVAL 2003 ήταν η συμμετοχή και η επίσκεψη πολλών κοινωνικών
ομάδων, που όπως διαφαίνεται, στον κλειστό χώρο έκαναν πολύ περισσότερο αισθητή την παρουσία τους. Αν και σε εμβρυακό
επίπεδο, οι προσπάθειες για οργάνωση από όλους σχεδόν όσους συμμετέχουν στην αγορά των βιολογικών προϊόντων είναι
σημαντικές και πιθανότατα διαμορφώνουν νέα δεδομένα, με καταλυτική επιρροή:
· Η δημιουργία συλλογικών φορέων σχεδόν από όλους όσους ενδιαφέρονται για τα βιολογικά προϊόντα δημιουργεί
συνθήκες ώριμης, επαγγελματικής συμπεριφοράς και υπογραμμίζει την ανάγκη για διαμόρφωση συγκεκριμένων αιτημάτων που
προωθούν σε περαιτέρω ανάπτυξη τον κλάδο. Οι ενώσεις και οι σύλλογοι βιοκαλλιεργητών από όλη την Ελλάδα(περίπτερα
από Αττική-Βοιωτία, Αρκαδία, Θεσσαλία κ.αλλ) και οι καταναλωτές βιολογικών προϊόντων με συλλόγους ή μεμονωμένα είναι
πλέον σε διαρκή διάλογο που αναπόφευκτα δρομολογεί τις εξελίξεις.
· Η παρουσία των ξένων εμπορικών αντιπροσώπων αναδεικνύει την αυξανόμενη σημασία του ECOFESTIVAL 2003,
αλλά κυρίως τις προσδοκίες και το ενδιαφέρον για τα ελληνικά βιολογικά προϊόντα. Επισκέπτες από τον Καναδά, τις Η.Π.Α.,
τη Νότια Αφρική, την Ιταλία, την Γερμανία, την Γαλλία, το Βέλγιο, τις Βαλκανικές χώρες και την Κύπρο προσέδωσαν ξεχωριστό
εμπορικό χαρακτήρα στην εκδήλωση και την διεθνή εμβέλεια που κατακτά σταδιακά. Σε αυτό συμβάλλει και η παρουσία της
Διεθνούς Ομοσπονδίας για την βιολογική γεωργία στην Ελλάδα, της IFOAM και η υποστήριξη του Μεσογειακού τμήματος της
στο ECOFESTIVAL.
· Το ενδιαφέρον πολλών διαφορετικών κοινωνικών και επαγγελματικών ομάδων αποδεικνύει την διεύρυνση της
εμβέλειας της βιολογικής γεωργίας και το εξαιρετικό ενδιαφέρον του ευρύτερου καταναλωτικού κοινού. Κάβες, εστιατόρια,
ξενοδοχεία, εξειδικευμένα καταστήματα από όλη την Ελλάδα, αλλά και οργανωμένες επισκέψεις από σωματεία, σχολεία και
ανώτερα εκπαιδευτικά ιδρύματα δημιουργούν τις προϋποθέσεις για ακόμη περαιατέρω ανάπτυξη της αγοράς βιολογικών
προϊόντων. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της εφετινής εκδήλωσης ήταν η πολυπληθής επίσκεψη πολιτικών από όλα τα κόμματα,
προσωπικοτήτων της Τέχνης, του Αθλητισμού και των Μ.Μ.Ε.
Τέλος, και με την διοργάνωση δύο διαφορετικών ψηφοφοριών για Ελλάδα, χωρίς μεταλλαγμένα από το ΟΙΚΟ της εφημερίδας
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ και την εφημερίδα ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ του Συλλόγου Καταστημάτων Υγιεινής Διατροφής και Βιολογικών
Προίόντων καθ’όλη την διάρκεια της 6ης Έκθεσης Βιολογικών Προϊόντων αποδεικνύει πώς το ECOFESTIVAL αποτελεί το πιό
αξιόπιστο πανόραμα της βιολογικής γεωργίας στην Ελλάδα, που καθρεφτίζει τις ανησυχίες, τους προβληματισμούς και τις
ελπίδες των ανθρώπων που ενδιαφέρονται ή ασχολούνται με τη βιολογική γεωργία στη χώρα μας. Μια μοναδική γέφυρα
επικοινωνίας μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης, που αποδεικνύεται όλο και πιό πολύτιμη για την ίδια την ελληνική
κοινωνία…
Web Author : DIMITRA2000 The Digital Agricultural Area